Registros duplicados para cada norma y cada cliente
Consultoría en estándares de calidad y certificaciones agrícolas
Un solo sistema de calidad para todas sus auditorías y certificaciones
Integramos GLOBALG.A.P. IFA v6, SPRING, las auditorías de supermercados y el Código de Sustentabilidad en un único sistema documental y de registros. Su campo, packing o viña llega preparado a cada auditoría, sin duplicar el trabajo.
- Propuesta con valor cerrado
- Respuesta en menos de 24 horas hábiles
- Presencial y remoto
Una misma evidencia, verificada en terreno, para todas sus auditorías.
12 años de experiencia en calidad agrícola
Frutas, hortalizas y viñas
Cobertura en todo Chile
Un sistema para varias normas
El problema
Preparar cada norma por separado duplica el trabajo y el riesgo
GLOBALG.A.P., SPRING, la pauta del supermercado y el Código de Sustentabilidad piden en gran parte la misma evidencia. Cuando cada una se prepara por su cuenta, las brechas aparecen el día de la auditoría.
No conformidades documentales que se repiten
Rechazos por calidad o rotulado en recepción
Equipo sin preparación para las preguntas del auditor
AGROCERTEZA ordena la evidencia una sola vez y la deja lista para cada auditoría.
La solución
Integramos sus estándares en un solo sistema de calidad
Identificamos los requisitos que se repiten entre normas y construimos una sola base documental y de registros que responde a todas.
Lo que le exigen
Varias normas y clientes
- GLOBALG.A.P. IFA v6
- SPRING
- Supermercados y retail
- Código de Sustentabilidad
- Huella de carbono
Lo que construimos
Un sistema documental y de registros
- Procedimientos y evaluaciones de riesgo únicos
- Registros que sirven a más de una norma
- Trazabilidad y balance de masas
- Equipo capacitado en terreno
Lo que obtiene
Auditorías preparadas con evidencia
- Auditoría interna de simulación antes de la visita
- No conformidades levantadas con respaldo
- Carpeta editable que su equipo mantiene
Servicios
Consultoría en certificaciones agrícolas y auditorías de clientes
Dos líneas de trabajo: la preparación de certificaciones y auditorías, y el soporte técnico que las sostiene en la operación.
Línea principalCertificaciones y auditorías
Preparación GLOBALG.A.P. IFA v6 y SPRING
Para productores y exportadoras que deben certificar o recertificar.
- Diagnóstico de brechas punto por punto
- Sistema documental, riesgos y trazabilidad
- Módulo SPRING de gestión del agua
- Auditoría interna y acompañamiento
Resultado: sistema preparado para la auditoría de certificación.
Auditorías de supermercados y retail
Para proveedores que deben aprobar la auditoría de una cadena.
- Revisión de la pauta de la cadena
- Documentación, registros y trazabilidad
- Auditoría de simulación
- Levantamiento de no conformidades
Resultado: proveedor preparado para la visita del auditor.
Huella de carbono y Código de Sustentabilidad
Para viñas y predios que deben medir y demostrar su desempeño ambiental y social.
- Huella de carbono de alcance 1 y 2
- Áreas verde, roja, naranja y morada del Código
- Matriz de cumplimiento y plan de reducción
- Auditoría interna previa
Resultado: huella medida y sistema preparado para la auditoría.
SoporteEn la operación
Control de calidad y postcosecha
Para detectar observaciones antes de la recepción o el despacho.
- Temperatura, °Brix, presión de pulpa y calibre
- Control por lote con evidencia
- Fichas técnicas de producto
Resultado: información para decidir a tiempo y defender el lote.
Capacitación en terreno
Para alinear al equipo con los registros y controles que se auditan.
- Higiene, buenas prácticas y fitosanitarios
- Cosecha, postcosecha y cadena de frío
- Preparación para entrevistas con el auditor
Resultado: equipo que entiende por qué se registra, con expediente de evidencia.
Herramienta gratuita
Calcule la huella de carbono de su campo o viña
Ingrese sus consumos de diésel, electricidad y fertilizantes y obtenga una estimación en menos de dos minutos.
Calcular mi huellaPreparación GLOBALG.A.P. IFA v6 y módulo SPRING
Un proceso estructurado para preparar el sistema documental y el predio antes de la auditoría.
Incluye
- Diagnóstico de brechas punto de control por punto de control.
- Sistema documental: procedimientos, instructivos, políticas y registros.
- Evaluaciones de riesgo de sitio, inocuidad, agua de riego y manipulación.
- Trazabilidad y balance de masas.
- Registros fitosanitarios, carencias, autorizaciones SAG y límites máximos de residuos según mercado.
- Higiene, capacitaciones, salud, bodegas y residuos.
- Módulo SPRING: derechos y fuentes de agua, registros de consumo, evaluación de riesgos y plan de gestión del agua.
- Auditoría interna de simulación.
- Acompañamiento presencial y levantamiento de no conformidades.
Entregables
Informe con matriz de cumplimiento, carpeta documental editable, plan de acción y levantamiento formal de no conformidades.
Resultado
Sistema preparado para auditorías de certificación y de segunda parte.
Solicitar este servicioPreparación para auditorías de supermercados y retail
Las cadenas auditan a sus proveedores antes de abrir una ficha y durante la relación comercial. Preparamos la operación con la pauta de la cadena en la mano, para llegar a la visita sin sorpresas.
Incluye
- Revisión de la pauta o protocolo de proveedor que aplica la cadena.
- Diagnóstico de brechas en predio, packing y bodega frente a esa pauta.
- Documentación y registros exigidos: higiene, control de plagas, capacitaciones, mantención y proveedores.
- Trazabilidad, ejercicio de retiro de producto y balance de masas.
- Fichas técnicas y especificaciones de producto acordadas con el cliente.
- Registros fitosanitarios, carencias y análisis de residuos.
- Auditoría de simulación con los criterios del auditor de la cadena.
- Acompañamiento el día de la auditoría y levantamiento de no conformidades.
Entregables
Informe de brechas con matriz de cumplimiento, carpeta documental ordenada según la pauta de la cadena, plan de acción e informe formal de levantamiento de no conformidades.
Resultado
Un proveedor que demuestra cumplimiento con evidencia y sostiene su ficha frente a la cadena.
AGROCERTEZA prepara al proveedor para la auditoría. No representa a las cadenas ni audita en su nombre.
Solicitar este servicioMediciones con evidencia por lote
Se evalúa en cosecha, packing, cámara y previo al despacho, con instrumental calibrado, protocolo de muestreo, fotografías, lote y condiciones de medición.
| Parámetro | Instrumento | Control técnico |
|---|---|---|
| Temperatura de producto | Termómetro de punción | Cadena de frío |
| Sólidos solubles (°Brix) | Refractómetro | Madurez y homogeneidad |
| Presión de pulpa | Penetrómetro | Firmeza y vida útil |
| Calibre longitudinal y ecuatorial | Pie de metro o calibrador | Clasificación y fichas técnicas |
| Peso y unidades por envase | Balanza calibrada | Peso neto y uniformidad |
| Defectos y condición | Evaluación visual normalizada | Daños y defectos por lote |
Incluye fichas técnicas de producto con identificación, variedad, origen, trazabilidad, calibre, calidad, tolerancias, peso, formato, conservación, transporte, vida útil y referencias normativas.
Entregables: informe de control por lote, ficha editable y PDF, protocolo de muestreo, planilla permanente y criterios de aceptación y rechazo.
Servicio complementario: levantamiento técnico de rechazos.
Solicitar este servicioCapacitación que se aplica en la operación
Programas prácticos para alinear al equipo con los criterios que se verifican en el predio, el packing y la recepción.
Incluye
- Programas de higiene y salud.
- Buenas Prácticas Agrícolas y GLOBALG.A.P.
- Fitosanitarios y elementos de protección personal.
- Cosecha e inocuidad.
- Postcosecha y cadena de frío.
- Trazabilidad y registros.
- Preparación para entrevistas con auditor o inspector.
- Control de calidad para supervisores con refractómetro, penetrómetro, termómetro y calibrador.
Entregables
Programa anual, asistencia firmada, material, fotografías, evaluación de conocimiento y de eficacia, y certificado por trabajador.
Resultado
Personal que entiende por qué se registra y expediente de capacitación con evidencia.
Solicitar este servicioHuella de carbono y Código de Sustentabilidad
Medición de emisiones y preparación de la viña para la auditoría del Código de Sustentabilidad de la industria vitivinícola chilena, en sus áreas verde, roja, naranja y morada.
Huella de carbono
- Cálculo de emisiones de alcance 1 y 2 con metodología GHG Protocol.
- Registro de la empresa y carga de datos en HuellaChile.
- Indicadores por hectárea, por tonelada o por litro.
- Plan de reducción con metas, responsables y plazos.
Código de Sustentabilidad
- Diagnóstico de brechas requisito por requisito.
- Área verde (viñedo): suelo, nutrición, plagas, fitosanitarios, agua, energía, residuos y biodiversidad.
- Área roja (bodega): residuos sólidos y líquidos, energía, agua y prevención de la contaminación.
- Área naranja (social): gobernanza, derechos humanos, trabajadores, proveedores, comunidad y clientes.
- Área morada (enoturismo): gestión, medioambiente, calidad de servicio, aspectos sociales y sustentabilidad económica de la actividad turística.
- Auditoría interna previa y acompañamiento en la auditoría de certificación.
Entregables
Inventario de gases de efecto invernadero con informe de método, plan de reducción, matriz de cumplimiento por área, carpeta documental editable y plan de acción.
Resultado
Viña con su huella medida, un plan de mejora respaldado y el sistema preparado para la auditoría del organismo certificador.
AGROCERTEZA prepara a la empresa para la auditoría. La certificación la otorga el organismo certificador.
Solicitar este servicioBeneficios
Lo que gana su operación
Menos trabajo duplicado
Un mismo registro responde a varias normas y clientes.
Auditorías sin sorpresas
Llega a la visita con una auditoría interna de simulación ya hecha.
Costo conocido desde el inicio
Propuesta con plazos, entregables y presupuesto cerrado.
Equipo que sostiene el sistema
Formatos editables y capacitación para no depender del consultor.
¿Tiene una auditoría en los próximos meses?
Parta con un diagnóstico de brechas y sepa exactamente qué falta.
Por qué elegirnos
Experiencia del lado del productor, con el criterio que aplica el auditor
AGROCERTEZA nace de 12 años de experiencia directa en calidad y seguridad alimentaria agrícola. Conocemos el registro, la planilla, el instrumento y el criterio del inspector porque los hemos usado del lado del productor.
12 años en terreno
Experiencia directa en calidad y seguridad alimentaria agrícola, no asesoría de escritorio.
Certificaciones llevadas hasta la aprobación
Procesos GLOBALG.A.P. completos, desde el diagnóstico hasta la auditoría de certificación.
Auditorías de grandes cadenas
Auditorías de segunda parte de cadenas como Cencosud y Tottus.
Defensa técnica de lotes
Respaldo con evidencia ante controles de recepción de Walmart Chile y SMU.
Evidencia antes que declaración
Cada recomendación se sostiene en registros, mediciones, fotografías y documentos verificables.
Alcance transparente
Preparamos a su empresa para la auditoría; la certificación la otorga el organismo certificador.
Enfoque habitual
- Una carpeta distinta por cada norma
- Plantillas genéricas armadas desde el escritorio
- Presupuesto abierto, sin entregables definidos
- El sistema depende del consultor
AGROCERTEZA
- Un sistema integrado para todas las normas
- Documentos construidos sobre su operación, en terreno
- Propuesta con valor cerrado, plazos y entregables
- Formatos editables y equipo capacitado
La dirección técnica está a cargo de Yessenia Adriazola. Ver perfil profesional en LinkedIn
Cómo trabajamos
Cómo trabajamos: del diagnóstico a la auditoría en 4 pasos
El trabajo se orienta a identificar brechas, priorizar acciones e implementar verificaciones en la operación.
Diagnóstico
Visita o revisión remota inicial. Revisamos la condición actual y las brechas frente a la norma o al criterio del cliente comprador.
Plan de acción
Informe con hallazgos priorizados, responsables, plazos y presupuesto cerrado.
Implementación
Acompañamos la preparación de documentación, registros, mediciones y capacitación en terreno.
Cierre y verificación
Auditoría interna de comprobación, cierre de no conformidades y entrega de la carpeta final.
Preguntas frecuentes
Lo que nos consultan antes de partir
¿AGROCERTEZA entrega la certificación?
No. AGROCERTEZA prepara a la empresa para la auditoría: diagnóstico, sistema documental, registros, capacitación y auditoría interna. La certificación la otorga el organismo certificador que usted contrate.
¿Qué es GLOBALG.A.P. IFA v6 y quién lo exige?
Es la versión vigente del estándar de aseguramiento integrado de fincas de GLOBALG.A.P. Cubre inocuidad, trazabilidad, medio ambiente y salud y seguridad de los trabajadores. Lo piden habitualmente las cadenas de supermercados y los compradores de exportación a sus proveedores de frutas y hortalizas.
¿Qué es el módulo SPRING?
SPRING es el módulo complementario de GLOBALG.A.P. sobre uso sostenible del agua de riego y aguas subterráneas. Se audita junto con IFA y revisa derechos y fuentes de agua, registros de consumo, evaluación de riesgos y plan de gestión del agua.
¿Se pueden preparar varias normas al mismo tiempo?
Sí, y es nuestra forma de trabajo. GLOBALG.A.P., SPRING, las pautas de supermercados y el Código de Sustentabilidad piden en gran parte la misma evidencia. Armamos un solo sistema documental y de registros que responde a todas, para no duplicar el trabajo del equipo.
¿Cuánto demora y cuánto cuesta la preparación?
Depende del estado inicial de la operación y de la norma. Por eso partimos con un diagnóstico de brechas: con ese resultado entregamos un plan de acción con plazos, responsables y un presupuesto cerrado.
¿Atienden fuera de la Región Metropolitana?
Sí. Trabajamos en todo Chile combinando visitas a terreno con revisión remota de documentos y registros.
Solicite su diagnóstico
Cuéntenos qué auditoría debe preparar
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- Correoinfo@agrocerteza.cl
- Teléfono+56 9 6779 4766
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- Dirección y horarioAvenida Apoquindo 6410, oficina 606, Las Condes, Región Metropolitana.
Lunes a viernes, 9:00 a 18:00 h.